Delico - das sind unsere Brand's

Wir vertreten bekannte Food-Brands, entwickeln Private-Label Produkte und lancieren Lebensmittel-Innovationen. Tiefgekühlt, ambient und auch frisch. Unser Sortiment umfasst zurzeit rund 400 Produkte - von Halbfabrikaten über Convenience-Produkte bis zu Delikatessen.

An der diesjährigen IGEHO präsentieren wir dem Messepublikum die folgenden Brands - darunter langjährige Klassiker sowie innovative Neuheiten:

RUFUS TEAGUE BBQ Saucen

It‘s damn good! Die BBQ Saucen von Rufus Teague werden nicht enttäuschen – sie hauen um. In Kansas ist man schliesslich nicht bekannt dafür, halbe Sachen zu machen. Ob honigsüss, süsslich scharf, caramellig herb oder gar zuckerfrei rassig: echter BBQ-Genuss ohne Konservierungsstoffe und anderen Schnickschnack.

• Natürliche Zutaten, ohne Konservierungsstoffe
• Gluten- und GVO-frei
• Reichhaltiger, aromatischer und authentischer Geschmack
• Aufwändiger, natürlicher Produktionsprozess für hohe Viskosität, deshalb keine Verdickungsmittel notwendig (ausgenommen Smoke‘n Chipotle Low Sugar)

Einfach verdammt gut zu Grill- oder BBQ-Gerichten, als Glasur für das perfekte Finish oder auch einfach zum Dippen!

BAERGFEUER Chilisauce

Echt scharf, echt schweizerisch! Baergfeuer Chilisauce überzeugt mit einer besonders fruchtigen Schärfe, einem niedrigen Säuregehalt und einer kräftig roten Farbe. Sie verleiht Gerichten eine angenehm rassige Schärfe. Neu wird die Baergfeuer Chilisauce nicht nur mit Schweizer Branntweinessig, sondern auch mit Schweizer Chilischoten hergestellt - von Hand und erst noch klimaneutral. Somit ist sie gleich in mehrfacher Hinsicht eine echte Alternative zu industriell gefertigten Chilisaucen.

• NEU mit Chilischoten aus dem Aargau
• Hergestellt in der Schweiz
• Angenehme Schärfe mit fruchtigem Geschmack
• Natürliche Schweizer Zutaten
• Niedriger Säuregehalt

Schärfen Sie Ihr Chili con Carne, das feurige Ribeye Steak oder peppen Sie Ihre Bolognese auf!

PEPPADEW® Wilde Paprika

Knackig im Biss, mit einer kurzen, feurigen Schärfe und einem herrlich süssen Geschmack ist die wilde Paprika von PEPPADEW® ein Erlebnis für die Geschmacksnerven. Die Produkte von PEPPADEW® sorgen in jeder Jahreszeit und zu jeder Gelegenheit für knackige Akzente in der Küche. Neben der klassischen wilden Paprika gibt es von PEPPADEW® verschiedene weitere knackige Spezialitäten. 

• Einzigartiges Geschmackserlebnis
• Reines Naturprodukt
• Ideal für die vegetarische und vegane Ernährung (ausgenommen gefüllte wilde Paprika)

Überraschen Sie mit neuen Spiessli-Kreationen (bspw. mit Poulet & wilden Paprika) oder hacken Sie PEPPADEW® wilde Paprika in ein Burger-Patty. Aber auch zu Pasta, Raclette oder zum nächsten Apéro darf PEPPADEW® nicht fehlen.

STOKES Ketchup & Relishes

Die Vision von Stokes ist es, dass Nahrungsmittel ehrlich hergestellt werden müssen, rein sein und natürlich herrlich schmecken sollten. Dies stellen sie nicht nur mit den vielen Ketchup-Variationen unter Beweis, sondern auch mit einer Vielzahl weiterer Spezialitäten. Seien es feine Relishes, wie bspw. der süssliche Burger Relish mit einer feinen Chilinote oder auch authentischen BBQ Saucen.

• Aussergewöhnliches Geschmackserlebnis
• Verwendung von auserlesenen Zutaten
• Hergestellt in kleiner Manufaktur in Suffolk (UK)

So vielfältig wie das Produktsortiment selbst! Egal was bei Ihnen auf dem Speiseplan steht, im Stokes Sortiment findet sich bestimmt die passende Ergänzung dazu.

OGGS Aquafaba – der flüssige Ei-Ersatz

OGGS bietet einen vielfältig einsetzbaren, flüssigen Ei-Ersatz. Nicht nur zum Backen, auch zum Kochen kann OGGS eingesetzt werden. Hergestellt aus Kichererbsen-Extrakt kommt OGGS komplett ohne Allergene aus und ist vegan zertifiziert.

• 100% pflanzlich und frei von Allergenen
• Vegan zertifiziert 
• Kleinerer CO2 Fussabdruck als normale Eier
• Tetra Pak® Verpackung

Zaubern Sie feine Kreationen wie Cookies, Brownies, Kuchen, Glacé, Meringues, Dressings oder auch Mayonnaise – nur eben ganz ohne Eier!

VEGGIE CRUMBZ Gemüsepanaden – glutenfreies Panieren mit Gemüsebrösel

Die Gemüsepanaden von Veggie Crumbz bringen das Panieren auf ein neues Level. Glutenfrei, Vegan und erst noch auf Basis von Gemüse - die Veggie Crumbz Panaden in den Sorten Red Beet, Cauliflower und Orange Carrot sind nicht nur knusprig, sondern überzeugen auch im Geschmack und halten die kräftige Farbe auch nach dem Braten. Noch nie war panieren so gut.

• Vegan und glutenfrei
• 50% geringere Fettaufnahme als gewöhnliches Paniermehl
• Hergestellt aus nur zwei Zutaten - Gemüse und Kartoffeln
• Vielfältig einsetzbar

Die Gemüsepanaden eignen sich ideal zum panieren von Fleisch oder Gemüse oder als Topping auf dem Salat.

LIEBLINGS KREN Meerrettich

«LieblingsKren» ist der immer frisch geriebene Meerrettich im praktischen Glas oder Eimer. Es handelt sich dabei um ausgesuchte Meerrettichwurzeln, die von Hand geputzt und durch ein weltweit einzigartiges und besonders schonendes Reibverfahren verarbeitet werden. Ohne Zusatz von Aroma, Zucker oder Essig bleibt sowohl der Biss als auch die Schärfe während sechs Monaten erhalten. Er bringt die ideale Würze ins tägliche Menü. Schon seit dem Mittelalter gilt der Meerrettich als «Scharfmacher» für  Körper, Geist und Seele. Frisch gerieben und geputzt gelangt die belebende Frische und Würze mit einer Portion  «LieblingsKren» direkt vom Feld auf den Tisch.

• Premium-Meerrettichrohware
• Langanhaltende Schärfe
• 6 Monate gekühlt haltbar
• Ohne Zusatz von Aroma, Zucker oder Essig
• Gluten- & laktosefrei
• Vegan, vegetarisch, koscher

Der Schaaaaarfmacher auf jedem kalten Plättli, zu Weisswürsten und natürlich zu Fischgerichten!

Delicool – heiss-kalte Leidenschaft

Delicool ist unser eigener Brand für Tiefkühlspezialitäten. Das grosse Sortiment an bewährten und innovativen Convenience-Produkten überzeugt Gastronomen von Take-Away- bis Gourmet-Betrieben. Delicool Produkte erhalten Sie bei allen nationalen und regionalen Grossisten in der ganzen Schweiz.

Caterline – die Marke der Chefköche!

Caterline versteht die hohen Ansprüche der feinen Küche: Aus liebevoll ausgesuchten und hochwertigen Zutaten kreiert Caterline unverwechselbare, regionaltypische und internationale Tiefkühlprodukte in höchster Qualität.

Delico Commodities

Seit Jahrzehnten handeln wir mit Früchten, Gemüse, Nüssen, Snacks und verarbeiteten Produkten. Ob Frucht- und Gemüsekonserven, Nüsse oder Trockenfrüchte, im Commodity-Geschäft sind Qualität, kontinuierliche Verfügbarkeit und attraktive Preisgestaltung die zentralen Faktoren. Dank jahrzehntelanger Pflege unseres grossen Produzentennetzwerks bieten wir höchstmögliche Lieferbereitschaft und wir garantieren lückenlose Rückverfolgbarkeit unserer Produkte bis zum Ursprung.

Weiter vertreten wir auch:

• Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
• Beyond Meat - Veganer Genuss
• Sal de Ibiza
• Grillsmoke - Flüssig Rauch
• Olivado - Hochwertiges Avocado und Kokosnuss Öl
• Alpstein Balsam Essig
• Purley - Kochbananen Chips

• Cipriani Food & Drinks

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