In Europa wird ein Drittel der für Menschen produzierten Nahrung verschwendet. Das muss nicht sein – wir haben eine Lösung für die Reduktion dieses Anteils. Erfahren Sie hier, was Ihr Beitrag sein kann.
Wie viele Reste von den Tellern ihrer Kundschaft werfen Sie täglich in den Grünabfall?
Dieser sogenannte «plate waste» macht in vielen Gastronomiebetrieben einen Grossteil der Lebensmittelabfälle aus (BFH, 2018).
Die Ursache zu beheben ist eine Herausforderung – die Symptome zu bekämpfen sehr einfach:
Viele Restaurants bieten ihrer Kundschaft an, das übriggebliebene Essen mitzunehmen, damit es später genossen werden kann. Statt dabei auf Einwegverpackung zu setzen, macht es Sinn, eine Mehrweglösung zu verwenden, um unnötigen Abfall zu vermeiden. Dafür eignet sich die speziell für die Takeaway-Gastronomie entwickelte reCIRCLE Verpackung wunderbar! Sie können später bei allen Partnerbetrieben – rund 2'000 schweizweit – wieder zurückgebracht werden. Ganz einfach!
«Die reCIRCLE Boxen sind mit Abstand das Beste, was ich auf dem Markt in Sachen Mehrweggeschirr gefunden habe und ein «Must» für jeden Takeaway-Anbieter. Jeder kann damit seinen Umweltbeitrag leisten.», so Beat Walmer, langjähriger reCIRCLE Partner und Inhaber von Oy’s Thai Food & Catering in Sissach BL. Und auch Ihre Kundschaft wird Ihr Umweltengagement schätzen – und mit Begeisterung zu Ihnen zurückkehren!
