«Hire first, train later oder umgekehrt»

Wie kommen wir zu Fachkräften und wie können wir sie im Betrieb instruieren und motivieren? Mit Ausbildung, Empowerment, Training-on-the-Job, Flexibilisierung, Partizipation, Lohn … ? Diskussion mit Branchenpersönlichkeiten zur Förderung von Führungs-, Service- und Verkaufskompetenzen im Betrieb.

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Referent*innen (4)

Daniel Müller

Bindella; Vorsitzender der Geschäftsleitung Gastronomie und Initiator des CAS FH in Excellence in Gastronomy

Claire-Lise Rimaz

Geschäftsführerin, Swiss Leaders

Lukas Meier

General Manager, 25hours Hotels Zürich

Manfred Ritschard

Moderation; Schulungsexperte und Inhaber Manfred Ritschard & Partner GmbH